Bolo de Aveia com uva Passa
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de aveia em flocos
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo até formar um creme.
Misture a aveia, a farinha de aveia, as uvas passas e o fermento em uma tigela.
Adicione a mistura de ovos e mexa bem.
Despeje em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.