Bolo de Fubá com Leite de Coco
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de fubá
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos, o óleo de coco, o leite de coco e o açúcar mascavo até formar um creme.
Misture o fubá e o fermento em uma tigela.
Adicione a mistura de ovos e mexa bem.
Despeje em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.