Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha integral
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• Raspas de 1 laranja
• Suco de 2 laranjas

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Bata o suco de laranja, as raspas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo no liquidificador.

Misture a farinha integral e o fermento em uma tigela.

Adicione a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.

Despeje em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.