Ingredientes

• 2 mangas maduras
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1 xícara de farinha de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Bata as mangas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar de coco no liquidificador.

Misture a farinha de coco e o fermento em uma tigela.

Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.

Despeje em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.