Mousse de Banana com Amendoim
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1/2 xícara de iogurte grego natural (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (ajuste a gosto)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
Descasque e corte as bananas em rodelas.
No liquidificador ou processador de alimentos, bata as bananas, o iogurte grego, a manteiga de amendoim, o mel, o extrato de baunilha e a canela (se estiver usando) até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Transfira a mousse para potes ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Sirva a mousse gelada, decorada com fatias de banana, uma pitada de canela e algumas nozes ou amendoins picados para um toque crocante.