Ingredientes

• xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 2 ovos
• 2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados 
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.

Distribua os mirtilos de forma uniforme sobre a massa

Despeje a massa em uma forma untada.

Asse por 25-30 minutos ou até que a massa fique dourada e firme ao toque.